Executive Program - F&B Produtivity & Revenue Management

Informação Detalhada

Programa executivo focado em produtividade e gestão de receita para operações de Food & Beverage.

Objetivos

Este curso permitirá a cada um dos participantes:

• Identificar os fundamentos e princípios de Revenue Management;
• Reconhecer a importância da recolha, análise e tratamento de dados;
• Aplicar princípios de Gestão e Marketing aplicados ao Revenue Management;
• Implementar práticas de Revenue Management o efeito calendário, relógio, capacidade e custo;
• Otimizar preços e a gestão das reservas.

Destinatários

• Todas as pessoas que queiram desenvolver ou aprofundar conhecimentos nesta área.

Recursos / Requisitos

• Quando a formação decorrer online, através da Plataforma da DUAL, que utiliza a tecnologia ZOOM, com sessões síncronas em videoconferência / webconferência, os formandos necessitam de ter os seguintes equipamentos:
• Portátil / computador, acesso a internet (utilizar apenas o browser Chrome, Firefox ou Edge), web câmara e auriculares, ou colunas e microfone.

Avaliação

• Avaliação contínua da participação em aula e com realização de exercícios práticos e 1 teste final.
• Para a conclusão com sucesso é necessário um resultado positivo na média de todos os critérios de avaliação e uma assiduidade mínima de 70% da duração total do curso.

Valor

• 560,00€ por cada participante (os sócios da CCILA têm 10% de desconto)