Qualificação Contínua
Informação Detalhada
Objetivos
Este curso permitirá a cada um dos participantes:
- Executar as principais preparações de base de cozinha;
- Executar as principais confeções de base de cozinha;
- Melhorar a performance na execução das tarefas inerentes ao serviço;
- Diminuir o desperdício alimentar.
Destinatários
- Todas as pessoas que queiram desenvolver ou aprofundar conhecimentos nesta área.
Avaliação
- Avaliação contínua da participação em aula e com realização de 1 teste prático final.
Para a conclusão com sucesso é necessário um resultado positivo na avaliação e uma assiduidade mínima de 70% da duração total do curso.
Preço
- 490,00 € cada participante (o sócios da CCILA têm 10% de desconto)