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11
julho 2017

Inauguração da Cozinha da DUAL Portimão

A DUAL Portimão, o serviço de qualificação profissional da Câmara de Comércio e Indústria Luso-Alemã, inaugurou no dia 04/07/2017 o seu restaurante e cozinha pedagógica. Foram muitos os que acederam ao convite para a cerimónia que assinalou esta inauguração. O Dr. Paulo Feliciano, vice presidente do IEFP, destacou a importância de um equipamento destes na formação e outros elogios foram endereçados ao caminho feito até ao momento e resumido pelo Diretor da Câmara do Comércio e Indústria Luso-Alemã, Hans-Joachim Böhmer.

Depois dos breves discursos e do corte da fita com as cores da Alemanha e de Portugal, simbolizando esta ligação luso-alemã, discursaram os Chefs convidados e foi apresentado um beberete com receitas algarvias e alemãs, confeccionadas e servidas por formandos do Centro DUAL.

Em funcionamento desde 1999, a DUAL Portimão tem feito um caminho sólido na formação de jovens e adultos, numa estreita ligação às empresas. Em termos de áreas profissionais, o enfoque tem estado na área da hotelaria, desdobrando-se, porém, nas diferentes temáticas que a compõem. No que respeita à formação inicial de jovens, a oferta inclui a cozinha/pastelaria, restaurante/ bar, receção de hotel e apoio à gestão. Para os adultos e empresas, entre outras, a aposta tem sido feita nas línguas, na área comportamental e nas diferentes áreas de um hotel.

Está agendada Formação Modular Certificada (com financiamento) a partir do presente mês de julho e que se prolongará por 2018 e Cursos de Aprendizagem para jovens (equivalência ao 12º ano) a iniciar em Setembro.